Head Chef - Immediate

Shop Space Sejahtera · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 21.000.000 per month
Shop Space Sejahtera, sebuah restoran modern yang berlokasi di pusat kota Samarinda, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk mengembangkan menu kami dan memimpin tim koki kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, dengan kesempatan untuk berkontribusi pada kesuksesan restoran kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan manfaat lain yang menarik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diikuti.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.,Membangun dan menjaga hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.,Mengawasi kualitas dan presentasi makanan secara konsisten.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran modern.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja mereka.,Fleksibilitas untuk bekerja jam kerja yang bervariasi, termasuk malam dan akhir pekan.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan bekerja dengan bahan baku berkualitas tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan untuk mengembangkan menu inovatif dan berkualitas tinggi.Kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim dengan efektif.Pengalaman dalam memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.Kemampuan untuk membangun dan menjaga hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.Kemampuan untuk mengawasi kualitas dan presentasi makanan secara konsisten.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.Kemampuan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi makanan dan minuman.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait