Deputy Head Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Byte Shine Unggul sebagai Deputy Head Chef. Kami mencari individu berbakat yang memiliki semangat untuk menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan mengelola tim dapur dengan baik. Lokasinya di Palopo, Sulawesi Selatan, dengan gaji yang dapat dinegosiasikan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, mari bergabung dengan kami!

Tanggung jawab utama Anda akan meliputi pengelolaan tim dapur, memastikan kualitas hidangan, dan berkolaborasi dengan kepala dapur untuk meningkatkan standar kualitas.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim dapur dengan baik.
• Memastikan kualitas hidangan sesuai standar.
• Berkolaborasi dengan kepala dapur untuk meningkatkan standar kualitas.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas tim dapur.
• Memastikan keamanan dan higienis dapur.
• Mengembangkan menu baru dan mengoptimalkan resep.
• Memantau inventaris bahan-bahan dan stok.
• Mengikuti tren kuliner terbaru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai kepala dapur atau posisi serupa.
• Sertifikasi atau kursus memasak yang relevan.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan manajerial yang baik.
• Berpengalaman dengan sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem POS atau sistem manajemen dapur lainnya.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait